lundi 23 septembre 2013

Tiramisu Cookies

Ingrédients : 250g de mascarpone, 3 œufs, 4 cuillères à soupe de sucre glace, 2 paquets de cookies (après ça dépend de la taille de vos cookies) + des cookies pour la décoration et une tasse de café.
Préparation : Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone. Montez les blancs en neige et les incorporez à la préparation.
Prenez un cercle pâtissier, tapissez le fond de cookies préalablement imbibés dans le café, versez de la préparation au mascarpone. 

Refaites l'opération 2 fois en terminant par la crème de mascarpone. Placez au frais une nuit. Le lendemain vous décerclez votre tiramisu, vous le décorez et le servez de suite.

Un régal pour les papilles hummmm

Pour un plus grand doubler les ingrédients 

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