Poulet poivrons ananas

Coucou j'appelle les fans de sucré/salé oui car cette recette j'ai réalisé un mariage  poivrons, ananas et poulet. Je suis tombé sur cette recette dans mon livre Pierre de Soleil au départ je me suis dit ils sont un peu fou de mélanger ces ingrédients. Puis je me suis dit pourquoi pas, de toute façon je ne vais pas mourir je tente. Me voilà en cuisine avec mes ingrédients, pour vous dire le goût est un peu surprenant sur le coup mais agréable et ça change. Je fais de plus en plus de recettes salées ce que je ne fessais pas du tout il y a 3 ans lol on change en vieillissant ????? ptdr 

Pour 4 personnes 

Préparation: 25 min

Repos: 2 h 

Cuisson: 25 min

Ingrédients:

800 g de blancs de poulet

1 boîte d'ananas au sirop

3 poivrons rouge

3 petits oignons

3 c à s de Maïzena

1 c à s de Paprika

Du sel du poivre

De l'huile d'olive

Réalisation:

1) Coupez les blancs de poulet en morceaux.

2) Dans une assiette mélangez 2 c à s de Maïzena avec le paprika et 2 c à soupe d'huile d'Olive. Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez. Filmez et placez au frais 2 h.

3) Épluchez vos oignons, les poivrons et les ananas (ATTENTION conservez le jus des ananas).

4) Dans une cocotte faites revenir les poivrons, les oignons et l'ananas avec un peu d'huile pendant 15 minutes. 

5) Pendant ce temps, faites cuire le poulet dans de l'huile d'olive. Il doit être bien doré.

6) Ajoutez le poulet, le jus de la boîte d'ananas dans la préparation poivrons, oignons et ananas. Laissez revenir 5 minutes. Puis ajoutez 2 verres d'eau. Dans un mélangez une c à s de maïzena, ça va permettre à la sauce d'épaissir. Mélangez et laissez encore sur le feu 5 minutes. Salez et poivrez.

Mes recettes de plats: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/plats.html