Macarons Nutella

Coucou c'est le weekend vive la gourmandise !!!!!! je vous propose des macarons à la pâte à tartiner hummm j'avoue j'adore miam miam. Bon weekend !!!!!

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Ingrédients: 

80 g de poudre d'amande

80 g de sucre glace 

90 g de sucre en poudre

70 g de blanc d'oeuf à température ambiante

du colorant en gel

Réalisation: 

La recette est en image ici:

 https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/2015/01/reussir-ses-macarons.html

Montage:

J'ai fourré mes macarons avec du Nutella mais vous pouvez aussi avec de la confiture, du spéculoos ...

Mes recettes de macarons

Entremet 2 chocolats sur Brownie

Coucou enfin je vous présente mon dessert du nouvel an :) la nouvelle année n'a pas été gentille avec moi ptdr une belle grippe. Bon je vais mieux c'est pas le top du top mais au moins je suis debout. Pour ce repas en famille j'ai réalisé un entremet chocolat au lait, chocolat blanc et comme base j'ai mis un brownie au 2 chocolats ;) il faut bien commencer l'année avec une belle gourmandise. Pour cette recette j'ai utilisé le moule de mon partenaire Silikomart.

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Pour le brownie la recette est ici:
 https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/2017/01/brownie-facile-et-rapide.html

Ingrédients:

Pour la mousse chocolat blanc:

100 g de chocolat blanc

30 cl de crème liquide entière

1 feuille et demie de gélatine

4 cuillères à soupe de lait

Pour la mousse au chocolat au lait:

100 g de chocolat au lait

30 cl de crème liquide entière

1 feuille et demie de gélatine

4 cuillères à soupe de lait

Bouchées à la reine saumon champignons

Bonsoir en ce moment je suis à fond dans les recettes de Noël je souhaite vous en partager un max pour vous donner des idées. Cette fois j'ai tenté des bouchées à la reine au saumon c'est très bon, n'hésitez pas à varier avec des crevettes, des noix de Saint-Jacques, de la truite fumée etc ...... Et vous vous préparez quoi pour les fêtes ?????

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Ingrédients:

6 feuilletés 

150 g de saumon 

130 g de champignons

de l'ail en poudre

50 g de beurre 

4 c à s de farine 

50 cl de lait 

du sel

du poivre

de l'huile d'olive bio Terra Delyssa - France

Réalisation: 

1) Épluchez et faites revenir vos champignons dans l'huile d'olive.

2) Saupoudrez-les d'ail en poudre.

3) Placez vos feuilletés au four 8 min à 180°C.

4) Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole. Versez la farine et remuez. Ajoutez ensuite le lait petit à petit en mélangeant. Fouettez le mélange doit s'épaissir, salez et poivrez. Arrêtez quand la consistance vous plait.

5) Ajoutez le saumon et les champignons à la béchamel. Goûtez et assaisonnez s'il le faut.

6) Sortez vos feuilletés et garnissez-les attention c'est chaud lol.

Mes recettes de Noël: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/fete.html

Muffin coeur spéculoos

Bonsoir mon mari adore le spéculoos alors c'est partie en cuisine pour des muffins cœur spéculoos miam miam moi aussi j'aime et vous ??? 

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Ingrédients: (6 muffins)

120 g de beurre fondu

200 g de farine

3 œufs

1 sachet de levure chimique (La Pâtelière)

100 g de sucre

de la pâte à tartiner spéculoos

10 cl de lait

Réalisation:

1) Préchauffez le four à 180°C.

2) Mélangez le beurre avec le sucre.

3) Ajoutez les œufs puis le lait.

4) Incorporez la farine et la levure.

5) Versez la moitié de la pâte dans les moules.

6) Ajoutez une c à c de pâte à spéculoos dans chaque muffin.

7) Versez le reste de pâte.

8) Placez au four 20 à 25 min.

Mes recettes de muffins:  https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/cupcakes-muffins.html

Moelleux au Nutella facile et rapide

Coucou comme vous le savez je suis trop fane de Nutella je n'y peux rien c'est lui qui m'appelle mdr. Je voulais tenter la pâte d'amande oui une grande première pour moi mais vu que le baptême de ma fille arrive je dois m’entraîner à faire minnie oui j'avoue ce n'est pas elle qui est fane pour le moment c'est maman peut-être que poupette déteste minnie je ne sais pas mdr. Bonne soirée :) 

  

Préparation: 10 min

Cuisson: 35 à 40 min

Ingrédients:

4 œufs, 

200 g de farine, 

1 sachet de levure chimique,

120 g de sucre, 

120 g de beurre fondu, 

5 cuillères à soupe de Nutella

Réalisation:

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Mélangez le beurre et le sucre.

3) Ajoutez les œufs puis la farine et la levure.
4) Incorporez le Nutella.

5) Versez la pâte dans un moule beurré.

6) Placez au four 35 à 40 min.

Pain cocotte graines de courges

Coucou, comme vous le savez je ne suis pas au top niveau pain sauf le pain cocotte. J'ai réalisé plusieurs recettes de baguettes mais je n'ai toujours pas trouvé la recette de baguette super croustillante snifff du coup je fais du pain cocotte lol. Cette fois j'ai utilisé des graines de courges ici on ne connaissait pas et on trouve que c'est bon ça change du sésame que je fais souvent lol. 

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Préparation: 20 min

Cuisson: 1 h 

Ingrédients:

500 g de farine

300 g d'eau

2 c à c de sel

1 sachet de levure déshydratée

70 g de graines de courges

Paupiettes de veau lardons, champignons, crème

Coucou vous avez vu il y a de plus en plus de recettes salées je suis fière lol quand j'ai commencé ma page et mon blog je fessais beaucoup beaucoup de sucré. Maintenant j'ai aussi faire des recettes salées avec de bons produits comme avec ces paupiettes de veau du boucher franchement miam miam lol. J'ai fait une recette bien gourmande avec tout ce que j'aime des lardons, des oignons, des champignons hummm ça sent bon !!!!! 

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Préparation: 20 min 

Cuisson: 1h

Ingrédients:

Pour 4 pers

3 petits oignons

1 gousse d'ail 

de l'huile d'olive

4 paupiettes de Veau 

30 cl de fond de veau

200 g de lardons 

150 g de champignons

3 c à s de Maïzena 

Réalisation:

Crèmes au Mars

Coucou oui je vais tenter toutes les crèmes possibles hihihi cette fois c'est au Mars. J'invite les personnes au régime à quitter cette article ptdr oui cette crème est très très très riche il faut en manger à petites doses ;) Par contre j'avais mis 50 g de sucre et pour moi c'est trop sucré je recommande de mettre que 30 g car le Mars est déjà très sucré. Allez c'est partie !!!!!!

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Préparation: 10 min

Cuisson: 25 min 

Ingrédients:

100 g de Mars 

25 cl de lait 

20 cl de crème

30 g de sucre

1 œuf + 1 jaune

Réalisation:

1) Faites chauffer la crème avec les mars dans une casserole.

2) Mélangez bien pour que le Mars fond dans la crème arrêtez le feu.

3) Dans un saladier, mélangez l’œuf, le jaune et le sucre.

4) Versez le mélange crème/mars sur la préparation puis ajoutez le lait.

5) Versez dans les pots.

6) Mettez de l'eau dans la multi-délice et placez vos pots.

7) Lancezle programme 3 pour 25 min.

8) Laissez refroidir les pots puis placez les au frais au moins 4 h.

Mes recettes de multi-délices: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/multi-delices.html

Cuisses de Poulet Coco/Curry

Coucou après le sauté de porc au coco/curry j'ai réalisé une autre recette qui lui ressemble: les cuisses de poulet. Franchement on a adoré, j'ai même préféré à ma précédente recette c'est super bon. La sauce est à tomber et la recette est assez simple. Mes fans m'avaient dit de remplacer le porc par le poulet et c'est une excellent idée. Merci.

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Préparation: 15 min

Cuisson: 50 min 

Ingrédients:

Pour 3 personnes:

3 cuisses de poulet

de l'huile d'olive

1 oignon rouge

1 gousse d'ail 

200 ml de lait de coco

du sel

du poivre

du curry

Soupe Brocolis Crème

Coucou j'ai fait une soupe et j'ai tout mesuré lol j'ai du mal à faire des soupes différentes surtout que je fais généralement à l’œil mais cette année je veux remplir ma rubrique soupes que j'ai créé l'année dernière qui ne comporte que une ou deux recettes mais ça va changer. Il faut que je fasses des efforts sur la présentation car je trouve que c'est moche lol je vais y arriver hihihi. Pour la première recette de soupe de l'année j'ai décidé de faire une soupe au brocolis au début j'ai eu peur du goût mais franchement c'est très bon avec un peu de crème bien sur. 

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Préparation: 15 min 

Cuisson: 40 min  

Ingrédients: 

1 kg de brocolis (surgelés pour moi)

2 oignons

3 pommes de terre

1 gousse d'ail 

1 litre d'eau 

du sel

du poivre

de la crème fraîche (moi j'ai mis une c à s dans chaque bol) 

du beurre 

Réalisation:

1) Faites revenir les oignons et la gousse d'ail dans un peu de beurre.

2) Épluchez et coupez vos pommes de terre.

3) Ajoutez dans la cocotte les brocolis (surgelés) et les pommes de terre.

4) Versez l'eau.

5) Fermez la cocotte et laissez cuire 35 minutes.

6) Vérifiez si les pommes de terre sont cuites et arrêtez le feu.

7) Mixez et ajoutez du sel et du poivre.

8) Versez dans vos bols et ajoutez une c à s de crème fraîche épaisse au centre.

Mes recettes de soupes: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/idees-soupes.html