samedi 21 janvier 2017

Macarons Nutella

Coucou c'est le weekend vive la gourmandise !!!!!! je vous propose des macarons à la pâte à tartiner hummm j'avoue j'adore miam miam. Bon weekend !!!!!

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Ingrédients: 

80 g de poudre d'amande
80 g de sucre glace 
90 g de sucre en poudre
70 g de blanc d'oeuf à température ambiante
du colorant en gel

Réalisation: 

La recette est en image ici:

Montage:

J'ai fourré mes macarons avec du Nutella mais vous pouvez aussi avec de la confiture, du spéculoos ...

lundi 9 janvier 2017

Entremet 2 chocolats sur Brownie

Coucou enfin je vous présente mon dessert du nouvel an :) la nouvelle année n'a pas été gentille avec moi ptdr une belle grippe. Bon je vais mieux c'est pas le top du top mais au moins je suis debout. Pour ce repas en famille j'ai réalisé un entremet chocolat au lait, chocolat blanc et comme base j'ai mis un brownie au 2 chocolats ;) il faut bien commencer l'année avec une belle gourmandise. Pour cette recette j'ai utilisé le moule de mon partenaire Silikomart.

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Ingrédients:

Pour la mousse chocolat blanc:
100 g de chocolat blanc
30 cl de crème liquide entière
1 feuille et demie de gélatine
4 cuillères à soupe de lait

Pour la mousse au chocolat au lait:
100 g de chocolat au lait
30 cl de crème liquide entière
1 feuille et demie de gélatine
4 cuillères à soupe de lait

dimanche 18 décembre 2016

Bouchées à la reine saumon champignons

Bonsoir en ce moment je suis à fond dans les recettes de Noël je souhaite vous en partager un max pour vous donner des idées. Cette fois j'ai tenté des bouchées à la reine au saumon c'est très bon, n'hésitez pas à varier avec des crevettes, des noix de Saint-Jacques, de la truite fumée etc ...... Et vous vous préparez quoi pour les fêtes ?????

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Ingrédients:

6 feuilletés 
150 g de saumon 
130 g de champignons
de l'ail en poudre
50 g de beurre 
4 c à s de farine 
50 cl de lait 
du sel
du poivre
de l'huile d'olive bio Terra Delyssa - France

Réalisation: 

1) Épluchez et faites revenir vos champignons dans l'huile d'olive.
2) Saupoudrez-les d'ail en poudre.
3) Placez vos feuilletés au four 8 min à 180°C.
4) Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole. Versez la farine et remuez. Ajoutez ensuite le lait petit à petit en mélangeant. Fouettez le mélange doit s'épaissir, salez et poivrez. Arrêtez quand la consistance vous plait.
5) Ajoutez le saumon et les champignons à la béchamel. Goûtez et assaisonnez s'il le faut.
6) Sortez vos feuilletés et garnissez-les attention c'est chaud lol.


jeudi 8 décembre 2016

Muffin coeur spéculoos

Bonsoir mon mari adore le spéculoos alors c'est partie en cuisine pour des muffins cœur spéculoos miam miam moi aussi j'aime et vous ??? 

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Ingrédients: (6 muffins)

120 g de beurre fondu
200 g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique (La Pâtelière)
100 g de sucre
de la pâte à tartiner spéculoos
10 cl de lait

Réalisation:

1) Préchauffez le four à 180°C.
2) Mélangez le beurre avec le sucre.
3) Ajoutez les œufs puis le lait.
4) Incorporez la farine et la levure.
5) Versez la moitié de la pâte dans les moules.
6) Ajoutez une c à c de pâte à spéculoos dans chaque muffin.
7) Versez le reste de pâte.
8) Placez au four 20 à 25 min.


jeudi 1 décembre 2016

Moelleux au Nutella facile et rapide

Coucou comme vous le savez je suis trop fane de Nutella je n'y peux rien c'est lui qui m'appelle mdr. Je voulais tenter la pâte d'amande oui une grande première pour moi mais vu que le baptême de ma fille arrive je dois m’entraîner à faire minnie oui j'avoue ce n'est pas elle qui est fane pour le moment c'est maman peut-être que poupette déteste minnie je ne sais pas mdr. Bonne soirée :) 

  


Préparation: 10 min

Cuisson: 35 à 40 min




Ingrédients:

4 œufs, 
200 g de farine, 
1 sachet de levure chimique,
120 g de sucre, 
120 g de beurre fondu, 
5 cuillères à soupe de Nutella

Réalisation:

1) Préchauffez votre four à 180°C.
2) Mélangez le beurre et le sucre.
3) Ajoutez les œufs puis la farine et la levure.
4) Incorporez le Nutella.
5) Versez la pâte dans un moule beurré.
6) Placez au four 35 à 40 min.

mercredi 9 novembre 2016

Gâteau aux Mars

Coucou le mars on l'aime profondément ptdr :) j'ai décidé de le glisser dans un gâteau miam miam Vive la gourmandise !!!!!

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Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients: J'ai un grand moule donc j'ai doublé les doses. 
Divisez par 2 pour un moule à manqué.
Ingrédients: 
6 œufs
350 g de farine
200 g de beurre fondu
180 g de sucre
1 sachet et demi de levure chimique
3 Mars

Réalisation:
1) Préchauffez votre four à 180°C.
2) Mélangez le sucre avec le beurre.
3) Ajoutez les œufs.
4) Incorporez la farine et la levure.
5) Coupez les mars en morceaux et ajoutez-les à la préparation.
6) Versez dans votre moule.
7) Placez au four 40 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson.

mardi 8 novembre 2016

Torsades au Nutella facile

Coucou aujourd'hui je vous propose une recette facile et rapide à réaliser humm le Nutella j'adoreeee et vous ???? Je vous laisse découvrir ma vidéo, je vous invite à vous abonner à ma chaîne youtube pour voir toutes mes vidéos :) bonne après-midi :)



Préparation: 10 min
Cuisson: 20 à 25 min

Ingrédients:
1 pâte feuilletée
Du Nutella
1 jaune d'oeuf avec un peu de lait (Dorure)

lundi 7 novembre 2016

Madeleines vanille pépites de chocolat

Coucou les madeleines de Samar c'est les meilleures :) oui depuis que j'ai découvert sa recette de madeleines au citron je reste sur sa recette de base. C'est fois à la vanille et aux pépites de chocolat, elles sont trop bonnes et surtout elles ont une belle bosse :) Merci ma belle.

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Préparation: 10 min 
Cuisson: 10 à 12 min 

Ingrédients:

4 œufs
100 g de beurre ramolli
225 g de farine
175 g de sucre
1 sachet de levure chimique
de l'arôme vanille
60 g de pépites de chocolat

dimanche 6 novembre 2016

Bœuf lardons,tomates et carottes

Coucou un plat d'hiver comme j'aime bien mijoté miam miam je me suis basé sur une recette trouvée sur mon livre Pierre de Soleil mais comme toujours je fais à ma sauce. Ce plat est entre le bœuf bourguignon et le bœuf carottes, je l'ai accompagné de pâte c'est le top vous allez vous régaler. Ce jour-là ma poupette était ronchon alors je suis désolé je n'ai pas de photo détaillée je me suis dépêché je n'aime pas ça en cuisine mais pas le choix lol.

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Préparation: 25 min 
Cuisson: 1 h 

Ingrédients: 

1 kg de Bœuf ( à mijoté) 
250 g de champignons
2 oignons
1 boîte de pulpe de tomates
200 g de lardons
150 ml de vin rouge
250 g de carotte 
Du thym
Du sel, du poivre 
20 cl de fond brun
1 c à s de Maïzena avec 10 cl d'eau
De l'huile d'olive (Terra Delyssa)

vendredi 4 novembre 2016

Recette Muffins M&m's rapide

Coucou j'ai une grande nouvelle !!!! oui je me lance dans la vidéo youtube fini les diapo maintenant c'est moi devant la caméra hihihi. Ce n'est pas facile car perso je ne m'aime pas devant le projecteur ptdr mais ça c'est à vous de juger lol. J'espère que ça va vous plaire, je vous laisse cliquer pour voir ma frimousse ptdr. 

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Préparation: 15 min 
Cuisson: 20 à 25 min

Ingrédients: 

Pour 11 muffins
200 g de farine 
100 g de sucre
100 g de beurre fondu 
150 g de M&m's concassés 
3 œufs 
10 cl de lait 
1 sachet de levure chimique