Tarte Tatin

Ingrédients : 2 grosses pommes, 70g de beurre, 50g de sucre et une pâte feuilletée

Préparation : Faites fondre 40g de beurre dans un moule à tarte Tatin (sinon réaliser le caramel dans une casserole que vous versez ensuite dans votre moule). Quand le beurre commence à mousser saupoudrez de sucre. Quand le caramel est doré hors du feu rajoutez le reste de beurre et mélangez. Pelez et coupez vos pommes que vous placez dans votre moule serez-les bien. Placez ensuite la pâte feuilletée au dessus et faites un trou dans le milieu pour que ça fasse cheminée. Placez au four 45 à 50 min à 150°C la pâte doit être cuite.
Bonne dégustation