Bonsoir, ce weekend j'ai réalisé les croques fondants de ma copine Fans de Cuisine c'est super bon :) j'ai tenté ses croques mais en version curry miam miam
Ingrédients:
Pour 6 croques:
* 350 g de farine de curry
* 20 g de beurre
* 1 yaourt nature
* 15 cl de lait
* 1 cuillère à café de sel
* la moitié d'un sachet de levure de boulanger déshydratée
Pour garnir:
* De la crème fraîche épaisse
* De l'emmental
* Du jambon
Préparation:
* Diluez la levure dans le lait chaud* Dans la cuve de votre robot; Versez la farine, le lait levure, le yaourt et le sel. Actionnez
* Ajoutez le beurre coupé en morceaux
* Arrêtez votre robot quand la pâte se décolle des parois
* Filmez et faites lever votre pâte pendant au moins 1h
* Étalez votre pâte et réalisez un rectangle
* Ajoutez la crème, l'emmental et le jambon
* Fermez et soudez en appuyant sur les côtés
* Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre
* Faites cuire vos croques de chaque côtés mais doucement lol
Si vous ne connaissez pas ma copine Magourmande vite allez découvrir son blog:
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire