Gâteau chocolat papillon rose

Salut ma collègue a fêté son départ pour l'occasion je lui ai fait son dernier gâteau (par moi mdr). J'ai réalisé un gâteau au chocolat et j'ai caché des papillons roses à l’intérieur hihihi J'étais sceptique au début mais ça marche lol bonne recette les gourmands et bonne journée 

Ingrédients:

Pour les papillons roses

J’ai réalisé une génoise de couleur rose et j’ai fait des papillons avec un emporte-pièce

3 œufs

100 g de farine

100 g de sucre

3 càs de lait

Un peu de levure chimique

Du colorant rose

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes

Mélangez les jaunes avec le sucre

Ajoutez le lait, la farine et la levure

Terminez par un peu de colorant

Étalez la génoise sur une plaque et faites-la cuire 10 minutes à 150°C

Laissez-la refroidir et avec votre emporte-pièce faites 20 papillons

Ingrédients:

Pour le gâteau au chocolat

5 œufs,

5 pots de farine,

2 yaourts au chocolat (crème désert)  

1 sachet et demi de levure,

1/2 pot d'huile,

3 pots de sucre

Préparation:

Mélangez les œufs avec les yaourts.

Ensuite ajoutez le sucre, l'huile, la farine et la levure. Vous devez obtenir une pâte homogène.

Beurrez un moule et placez les papillons comme sur la photo (j’ai assemblé 4 papillons)

Versez la pâte au chocolat autour des papillons en fessant attention qu’ils ne bougent pas trop

Vous placez au four 40 à 45 min à 160°C. (au cours de cuisson j'ai du appuyer sur certains papillons car ils s’envolaient mdr)

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau 

Pour la décoration j'ai fait une ganache au chocolat noir et j'ai décoré de pâte à sucre 

Recette ganache: 

170 g de chocolat noir 

100 g de crème liquide entière 

Préparation:

* Dans un saladier, cassez votre chocolat en morceaux

* Faites chauffer la crème et quand elle est très chaude versez sur le chocolat 

* Mélangez énergiquement le chocolat doit fondre 

* Filmez la ganache et laissez la prendre à température ambiante

* Étalez la ganache sur votre gâteau

Bon dimanche

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