mardi 27 septembre 2016

Cupcakes Coco

Coucou ce weekend ma sœur était là j'ai donc fait des macarons et mon beau-frère lui adore la coco donc cupcakes coco. Oui je suis gentille ptdr j'adore faire plaisir avec mes gâteaux bon je voulais faire une tarte au flan pour ma filleule mais je n'ai pas eu le temps grrr. Les cupcakes c'est vraiment des tout coco, dans la pâte et dans le mascarpone humm. Pour les fans de coco cette recette est pour vous.


Ingrédients:

Pour 15 cupcakes:

120 g de beurre fondu,
 200 g de farine,
80 g de sucre,
10 cl de lait,
3 œufs,
1 sachet de levure de levure chimique
50 g de noix de coco râpée

Pour le glaçage:

250 g de mascarpone,
3 c à s de sucre glace
40 g de noix de coco

Préparation:

Mélangez le beurre avec le sucre.
Ajoutez les œufs et le lait.
Incorporez la farine, la levure puis la noix de coco.
Mélangez bien et répartissez la pâte dans vos moules à cupcake.
Placez au four 25 min à 180°C.
Laissez refroidir.
Réalisez le glaçage en mélangeant le mascarpone, le sucre glace et la noix de coco. Mélangez bien pour détendre le mascarpone.
A l'aide d'une poche à douille appliquez le glaçage.
Décorez vos cupcakes.

Une recette très simple et facile à réaliser n'hésitez pas avec vos loulous ils seront ravis. Bonne journée 

6 commentaires:

  1. Hum comme ils sont beaux moi qui adore la noix de coco, je bave devant mon écran, ton topping est magnifique
    Bisous

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    1. la noix de coco c'est trop bon ;) ne bave pas trop ptdr merci ma belle bonne soirée

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  2. coucou Celine
    j'adore la noix de coco je prefere souvent des dessert a base de coco et tes cupcakes sont hyper gourmands
    grosse bise

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    1. dans ma famille ils adorent ça alors ce weekend entre les macarons et les cupcakes je pense que j'ai fait des heureux lol bisous

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  3. de beaux cupcakes et excellent top ping
    Une bonne soirée

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