mercredi 7 septembre 2016

Gâteau fraises mascarpone

Coucou la semaine dernière j'ai été à la cueillette vous savez le grand jardin ou l'on cueille ses fruits et légumes moi j'adore. J'espère que l'année prochaine on pourra faire NOTRE jardin car pour le moment c'est un champs de bataille ptdr. J'ai donc pris des fraises, des poivrons, une salade, des pommes de terre et des oignons. Il me restait du mascarpone j'ai donc cherché une recette de gâteau fraises et mascarpone. Je suis tombé sur la recette Les gourmandises de Lou son gâteau avait l'air très bon donc je l'ai réalisé. Résultat: le gâteau est super moelleux miam miam merci Lou.


Ingrédients:

400 g de fraises
300 g de farine
4 œufs
160 g de cassonade
1 sachet de levure 
250 g de mascarpone 
10 cl de lait

Préparation: 

Lavez et coupez les queues des fraises.
Beurrez votre moule, il me restait un peu d'amande effilées donc j'ai saupoudré mon moule avec. Placez vos fraises
Mélangez le mascarpone avec la cassonade.
Ajoutez les œufs.
Incorporez la farine et la levure.
Terminez par le lait. Vous devez obtenir une pâte homogène.
Versez dans votre moule et placez au four 45 min à 180°C (vérifiez la cuisson car ça dépend des fours)

Voilà c'est un gâteau idéal pour le goûter avec un bon café. Si vous recherchez des recettes de gâteau aux fruits c'est ici: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/gateaux-aux-fruits.html


4 commentaires:

  1. Hum il est superbe ton gâteau et avec des fraises c'est top
    Bises et belle journée

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  2. un gâteau bien gourmand et en plus avec de fraises cueillies chez un producteur rien de tel quand j'allais dans la Sommes chez mon frère j'allais en ramasser aussi
    très bonne journée

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  3. Merci pour le clin d'oeil ! Il est superbe, ça me donne envie de le refaire ! A bientôt :)

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