Macarons Nutella

Coucou c'est le weekend vive la gourmandise !!!!!! je vous propose des macarons à la pâte à tartiner hummm j'avoue j'adore miam miam. Bon weekend !!!!!

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Ingrédients: 

80 g de poudre d'amande

80 g de sucre glace 

90 g de sucre en poudre

70 g de blanc d'oeuf à température ambiante

du colorant en gel

Réalisation: 

La recette est en image ici:

 https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/2015/01/reussir-ses-macarons.html

Montage:

J'ai fourré mes macarons avec du Nutella mais vous pouvez aussi avec de la confiture, du spéculoos ...

Mes recettes de macarons

Entremet 2 chocolats sur Brownie

Coucou enfin je vous présente mon dessert du nouvel an :) la nouvelle année n'a pas été gentille avec moi ptdr une belle grippe. Bon je vais mieux c'est pas le top du top mais au moins je suis debout. Pour ce repas en famille j'ai réalisé un entremet chocolat au lait, chocolat blanc et comme base j'ai mis un brownie au 2 chocolats ;) il faut bien commencer l'année avec une belle gourmandise. Pour cette recette j'ai utilisé le moule de mon partenaire Silikomart.

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Pour le brownie la recette est ici:
 https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/2017/01/brownie-facile-et-rapide.html

Ingrédients:

Pour la mousse chocolat blanc:

100 g de chocolat blanc

30 cl de crème liquide entière

1 feuille et demie de gélatine

4 cuillères à soupe de lait

Pour la mousse au chocolat au lait:

100 g de chocolat au lait

30 cl de crème liquide entière

1 feuille et demie de gélatine

4 cuillères à soupe de lait

Bouchées à la reine saumon champignons

Bonsoir en ce moment je suis à fond dans les recettes de Noël je souhaite vous en partager un max pour vous donner des idées. Cette fois j'ai tenté des bouchées à la reine au saumon c'est très bon, n'hésitez pas à varier avec des crevettes, des noix de Saint-Jacques, de la truite fumée etc ...... Et vous vous préparez quoi pour les fêtes ?????

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Ingrédients:

6 feuilletés 

150 g de saumon 

130 g de champignons

de l'ail en poudre

50 g de beurre 

4 c à s de farine 

50 cl de lait 

du sel

du poivre

de l'huile d'olive bio Terra Delyssa - France

Réalisation: 

1) Épluchez et faites revenir vos champignons dans l'huile d'olive.

2) Saupoudrez-les d'ail en poudre.

3) Placez vos feuilletés au four 8 min à 180°C.

4) Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole. Versez la farine et remuez. Ajoutez ensuite le lait petit à petit en mélangeant. Fouettez le mélange doit s'épaissir, salez et poivrez. Arrêtez quand la consistance vous plait.

5) Ajoutez le saumon et les champignons à la béchamel. Goûtez et assaisonnez s'il le faut.

6) Sortez vos feuilletés et garnissez-les attention c'est chaud lol.

Mes recettes de Noël: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/fete.html

Muffin coeur spéculoos

Bonsoir mon mari adore le spéculoos alors c'est partie en cuisine pour des muffins cœur spéculoos miam miam moi aussi j'aime et vous ??? 

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Ingrédients: (6 muffins)

120 g de beurre fondu

200 g de farine

3 œufs

1 sachet de levure chimique (La Pâtelière)

100 g de sucre

de la pâte à tartiner spéculoos

10 cl de lait

Réalisation:

1) Préchauffez le four à 180°C.

2) Mélangez le beurre avec le sucre.

3) Ajoutez les œufs puis le lait.

4) Incorporez la farine et la levure.

5) Versez la moitié de la pâte dans les moules.

6) Ajoutez une c à c de pâte à spéculoos dans chaque muffin.

7) Versez le reste de pâte.

8) Placez au four 20 à 25 min.

Mes recettes de muffins:  https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/cupcakes-muffins.html

Moelleux au Nutella facile et rapide

Coucou comme vous le savez je suis trop fane de Nutella je n'y peux rien c'est lui qui m'appelle mdr. Je voulais tenter la pâte d'amande oui une grande première pour moi mais vu que le baptême de ma fille arrive je dois m’entraîner à faire minnie oui j'avoue ce n'est pas elle qui est fane pour le moment c'est maman peut-être que poupette déteste minnie je ne sais pas mdr. Bonne soirée :) 

  

Préparation: 10 min

Cuisson: 35 à 40 min

Ingrédients:

4 œufs, 

200 g de farine, 

1 sachet de levure chimique,

120 g de sucre, 

120 g de beurre fondu, 

5 cuillères à soupe de Nutella

Réalisation:

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Mélangez le beurre et le sucre.

3) Ajoutez les œufs puis la farine et la levure.
4) Incorporez le Nutella.

5) Versez la pâte dans un moule beurré.

6) Placez au four 35 à 40 min.

Pain cocotte graines de courges

Coucou, comme vous le savez je ne suis pas au top niveau pain sauf le pain cocotte. J'ai réalisé plusieurs recettes de baguettes mais je n'ai toujours pas trouvé la recette de baguette super croustillante snifff du coup je fais du pain cocotte lol. Cette fois j'ai utilisé des graines de courges ici on ne connaissait pas et on trouve que c'est bon ça change du sésame que je fais souvent lol. 

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Préparation: 20 min

Cuisson: 1 h 

Ingrédients:

500 g de farine

300 g d'eau

2 c à c de sel

1 sachet de levure déshydratée

70 g de graines de courges

Paupiettes de veau lardons, champignons, crème

Coucou vous avez vu il y a de plus en plus de recettes salées je suis fière lol quand j'ai commencé ma page et mon blog je fessais beaucoup beaucoup de sucré. Maintenant j'ai aussi faire des recettes salées avec de bons produits comme avec ces paupiettes de veau du boucher franchement miam miam lol. J'ai fait une recette bien gourmande avec tout ce que j'aime des lardons, des oignons, des champignons hummm ça sent bon !!!!! 

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Préparation: 20 min 

Cuisson: 1h

Ingrédients:

Pour 4 pers

3 petits oignons

1 gousse d'ail 

de l'huile d'olive

4 paupiettes de Veau 

30 cl de fond de veau

200 g de lardons 

150 g de champignons

3 c à s de Maïzena 

Réalisation:

Crèmes au Mars

Coucou oui je vais tenter toutes les crèmes possibles hihihi cette fois c'est au Mars. J'invite les personnes au régime à quitter cette article ptdr oui cette crème est très très très riche il faut en manger à petites doses ;) Par contre j'avais mis 50 g de sucre et pour moi c'est trop sucré je recommande de mettre que 30 g car le Mars est déjà très sucré. Allez c'est partie !!!!!!

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Préparation: 10 min

Cuisson: 25 min 

Ingrédients:

100 g de Mars 

25 cl de lait 

20 cl de crème

30 g de sucre

1 œuf + 1 jaune

Réalisation:

1) Faites chauffer la crème avec les mars dans une casserole.

2) Mélangez bien pour que le Mars fond dans la crème arrêtez le feu.

3) Dans un saladier, mélangez l’œuf, le jaune et le sucre.

4) Versez le mélange crème/mars sur la préparation puis ajoutez le lait.

5) Versez dans les pots.

6) Mettez de l'eau dans la multi-délice et placez vos pots.

7) Lancezle programme 3 pour 25 min.

8) Laissez refroidir les pots puis placez les au frais au moins 4 h.

Mes recettes de multi-délices: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/multi-delices.html

Cuisses de Poulet Coco/Curry

Coucou après le sauté de porc au coco/curry j'ai réalisé une autre recette qui lui ressemble: les cuisses de poulet. Franchement on a adoré, j'ai même préféré à ma précédente recette c'est super bon. La sauce est à tomber et la recette est assez simple. Mes fans m'avaient dit de remplacer le porc par le poulet et c'est une excellent idée. Merci.

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Préparation: 15 min

Cuisson: 50 min 

Ingrédients:

Pour 3 personnes:

3 cuisses de poulet

de l'huile d'olive

1 oignon rouge

1 gousse d'ail 

200 ml de lait de coco

du sel

du poivre

du curry

Soupe Brocolis Crème

Coucou j'ai fait une soupe et j'ai tout mesuré lol j'ai du mal à faire des soupes différentes surtout que je fais généralement à l’œil mais cette année je veux remplir ma rubrique soupes que j'ai créé l'année dernière qui ne comporte que une ou deux recettes mais ça va changer. Il faut que je fasses des efforts sur la présentation car je trouve que c'est moche lol je vais y arriver hihihi. Pour la première recette de soupe de l'année j'ai décidé de faire une soupe au brocolis au début j'ai eu peur du goût mais franchement c'est très bon avec un peu de crème bien sur. 

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Préparation: 15 min 

Cuisson: 40 min  

Ingrédients: 

1 kg de brocolis (surgelés pour moi)

2 oignons

3 pommes de terre

1 gousse d'ail 

1 litre d'eau 

du sel

du poivre

de la crème fraîche (moi j'ai mis une c à s dans chaque bol) 

du beurre 

Réalisation:

1) Faites revenir les oignons et la gousse d'ail dans un peu de beurre.

2) Épluchez et coupez vos pommes de terre.

3) Ajoutez dans la cocotte les brocolis (surgelés) et les pommes de terre.

4) Versez l'eau.

5) Fermez la cocotte et laissez cuire 35 minutes.

6) Vérifiez si les pommes de terre sont cuites et arrêtez le feu.

7) Mixez et ajoutez du sel et du poivre.

8) Versez dans vos bols et ajoutez une c à s de crème fraîche épaisse au centre.

Mes recettes de soupes: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/idees-soupes.html

Moelleux aux M&m's

Salut les M&m's une grande histoire d'amour c'est comme le Nutella quand on commence on ne s'arrête plus ptdr. Je vous donne un conseil le mieux c'est de ne pas commencer ou mieux ne pas en acheter hihihi. Cependant le goûter reste important alors j'ai décidé de faire un moelleux au M&m's car avec mon chéri on remonte les terres de notre terrain avec une brouette alors on méritait ce gâteau lol. 

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Préparation: 10 min 

Cuisson: 35 min 

Ingrédients:

120 g de beurre fondu 

200 g de farine

90 g de sucre

3 œufs

10 cl de lait 

1 sachet de levure chimique 

150 g de M&m's 

Réalisation:

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Mélangez le beurre fondu avec le sucre.

3) Ajoutez les œufs, le lait, la farine et la levure.

4) Mettez les M&m's dans un sachet de congélation et concassez-les. Après si vous avez un blender c'est plus facile lol.

5) Ajoutez les M&m's dans la pâte.

6) Versez dans votre moule beurré.

7) Placez au four 35 min.

Mes recettes de goûter: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/gouter.html

Gâteau raclette

Aujourd'hui je vous propose une recette riche ptdr un bon gâteau à la raclette. J'ai trouvé la recette sur le blog de Méli Mélo en cuisine qui l'avait trouvé chez ma copine Les gâteaux de Stéph. Cette recette est top pour le soir avec une salade, il faut être fan de raclette car le fromage est bien présent. Cette recette est rapide à réaliser, j'ai changé le jambon par du bacon.

Préparation: 15 min 

Cuisson: 20 min 

Ingrédients:

10 cl de lait

120 g de farine

3 oeufs 

13 tranches de bacon

6 tranches de fromage à raclette 

sel, poivre

Pizza roulée Kiri Jambon

Salut moi et la pizza on ne fait qu'un !!!! oui je sais ce n'est pas bien après je sais me raissonner généralement on en mange une fois par semaine. Après je me dis que c'est de la maison alors c'est que du bon mdr. Cette fois j'ai tenté la pizza roulée, ça change et pour l'apéro c'est super et facile à manger. Vous pouvez la faire selon vos goûts et vos envies du moment.

Préparation: 20 min

Repos: 2h

Cuisson: 30 min

Pains Garnis Jambon Fromage

Coucou vous allez bien ??? Le froid est arrivé !!!!!! nous on a allumé le chauffage car avec poupette ce n'était pas possible. Pour vous réchauffer, je vous propose une recette riche quoi encore oui je suis désolé j'ai du mal à faire du light mdr. Cette fois, j'ai tenté les pains garnis, j'étais chez ma sœur alors j'ai fait simple avec les loulous jambon/fromage. Vous pouvez bien sur les garnir selon vos goûts.

Préparation: 15 min 

Cuisson: 25 min 

Ingrédients:

Des pains à cuire

Du jambon 

De la crème épaisse 

Des tranches de fromage à raclette

Crème Milka Caramel

Coucou Vive la Gourmandise !!!!!!! Les crèmes maison c'est trop bon alors si en plus on rajoute du Milka caramel c'est juste excellent. J'adore faire des crèmes car c'est super facile et rapide. On mélange on verse, on lance et c'est partie. Après la version Nutella, Schoko Bon voici la Milka la prochaine sera ????? des idées ??????

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Préparation: 10 min

Cuisson: 25 min 

Ingrédients: 

25 cl de crème liquide entière

100 g de chocolat Milka Caramel

1 oeuf + 1 jaune

50 g de sucre

25 cl de lait

Brownie Oréos

Coucou vous connaissez l’addiction de mon mari pour les Oréos ptdr ce weekend j'ai donc réalisé un brownie Oréos. Je me suis inspirée de la belle recette du blog de La cuisine de Mimine dans laquelle elle met des noix de pécans et des amandes pour moi c'est des morceaux d'Oréos. Mes invités ont adoré et mon mari bien sur lol.

Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min 

Ingrédients:

200 g de chocolat noir désert

50 g de farine

130 g de sucre en poudre (moi j'ai mis 115 g car les Oréos sont déjà bien sucrés) 

150 g de beurre 

3 œufs

150 g d'Oréos

Tarte Jambon Emmental Oeuf

Bonjour, j'ai été quelques jours chez ma sœurette et elle voulait tenter la recette de ma copine Les gâteaux de Stéph. Ces recettes sont simples et faciles on les adore comme vous lol. On a donc réalisé sa belle tarte dans un moule à savarin en silicone (plus facile pour le démoulage). Les enfants de ma sœur ont adoré, la prochaine fois je tente avec des oignons, lardons et fromage à tartiflette mouhaaa j'en bave déjà ptdr.

Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min

Ingrédients:

1 pâte feuilletée 

4 tranches de Jambon 

4 fromages à croque monsieur 

100 g de gruyère 

5 œufs

Poulet poivrons ananas

Coucou j'appelle les fans de sucré/salé oui car cette recette j'ai réalisé un mariage  poivrons, ananas et poulet. Je suis tombé sur cette recette dans mon livre Pierre de Soleil au départ je me suis dit ils sont un peu fou de mélanger ces ingrédients. Puis je me suis dit pourquoi pas, de toute façon je ne vais pas mourir je tente. Me voilà en cuisine avec mes ingrédients, pour vous dire le goût est un peu surprenant sur le coup mais agréable et ça change. Je fais de plus en plus de recettes salées ce que je ne fessais pas du tout il y a 3 ans lol on change en vieillissant ????? ptdr 

Pour 4 personnes 

Préparation: 25 min

Repos: 2 h 

Cuisson: 25 min

Ingrédients:

800 g de blancs de poulet

1 boîte d'ananas au sirop

3 poivrons rouge

3 petits oignons

3 c à s de Maïzena

1 c à s de Paprika

Du sel du poivre

De l'huile d'olive

Gâteau pommes pépites de chocolat

Coucou j'adore les gâteaux aux pommes cette fois j'ai décidé d'ajouter des pépites de chocolat. Oui je suis gourmande mais si vous êtes là c'est que vous aussi ptdr. J'ai utilisé un moule de   cm de diamètres car je voulais un gâteau haut après vous pouvez très bien le réaliser dans un moule classique il sera aussi bon. Je suis déçu on ne voit pas les quartiers de pommes mais on ne gagne pas à chaque fois mdr. Avec cette recette je participe au défi de Gut "Cuisinons de saison" pour le mois d'Octobre je choisis le fruit.C'est partie !!!!!

Préparation: 20 min

Cuisson: 40 min

Ingrédients:

* 250 g de farine,

* un sachet de levure chimique,

* 120 g de beurre fondu,

* 120 g de sucre,

* 3 œufs,

* ½ verre de lait,

* 4 pommes moyennes

* 70 g de pépites de chocolat

* un peu de cassonade

Muffins façon pizza

Coucou j'ai reçu mes amis ce dimanche, pour l'apéro je voulais changer des biscuits qui nous font grossir et qui ne sont pas terrible pour la santé ptdr (j'en mange 1 je finis par 10 lol). J'avais vu une recette chez ma copine Oh la gourmande je cuisine donc je suis "les muffins pizza" je me suis donc lancé dans cette préparation. Ils sont trop bons, mes invités ont apprécié Delphine lol je garde cette recette et je changerais la garniture la prochaine fois encore merci ma belle.

Pour 9 muffins

Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min

Ingrédients:

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

150 g  de jambon

10 cl d'huile d'olive

10 cl de lait

100 g de gruyère

3 œufs

Sel et poivre

5 tomates cerises jaune

De l'herbes de Provence