mardi 17 décembre 2013

Quiche oignons, pommes de terre, lardons (sans pâte)

J'ai réalisé cette recette en m’inspirant de la recette de ma copine Les gâteaux de Stéph


Ingrédients: 4 pommes de terre (cuites), une boîte de lardons fumés, 2 oignons, 125gr de farine, 3 œufs, 1/2 de lait, sel, poivre et un peu de gruyère

Préparation: Mélangez la farine, le lait et les œufs puis salez et poivrez. Faites revenir dans une poêle les lardons et oignons. Coupez vos pommes de terre que vous disposez dans le fond d'un moule à manqué. Disposez au-dessus des pommes de terre les lardons et oignons uniformément. Versez votre préparation dans le moule. Parsemez de gruyère et placez au four 40 minutes à 200 °C. (stéph a eu une bonne idée il faut placer une feuille d’aluminium pendant la cuisson car la quiche colore rapidement comme ça on peut continuer la cuisson).

1 commentaire:

  1. Une recette simple à faire avec une petite salade!
    Le blog est bien mais, il serait bien de détailler les recettes là sa fais un peu brouillon!
    Exemple:

    Réalisation: Facile
    Coût de la recette: ★★☆☆ (pour un prix moyen comme exemple)
    Durée de préparation: 1h15
    Temps de cuisson: 20 mins

    Ingrédients: - 4 pommes de terre
    - 3 œufs
    - etc...

    Préparation: 1- faire cuire les pommes de terre
    2- mélanger les autres ingrédients
    3-......
    4-......etc
    Pourquoi pas une petite astuce à la fin comme avec le papier alu cité dans la recette!

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