Cake moelleux aux fraises

Coucou oui je sais ça fait longtemps je suis désolé avec les congés d'été je travaille beaucoup mais pas d'inquiétude je suis toujours là avec vous. Aujourd'hui je vous propose une recette de cake moelleux aux fraises je pense avoir mis un peu trop de fraises c'est mon côté gourmande mdr Il me restait des blancs d’œuf cette recette est parfaite  

Ingrédients:

* 1 œuf

* 100 g de beurre fondu

* 100 g de sucre

* 5 blancs d’œuf

* 100 g de farine fluide farin’up

* 1 sachet de levure chimique

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 pincée de sel

* 200 g de fraises

Préparation:

* Mélangez l’œuf avec le sucre en poudre et le sucre vanillé

* Ajoutez le beurre fondu

* Incorporez la farine et la levure

* Montez les blancs en neige avec la pincée de sel

* Incorporez les blancs délicatement à la préparation précédente

* Ajoutez les fraises en morceaux et mélangez délicatement

* Beurrez un moule à cake

* Versez la pâte et placez au four 40 minutes à 180°C (vérifiez avec la pointe d'un couteau)

Site internet: http://www.farinup.com/

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