Gratin courgettes, poivrons, pommes de terre au curry

Coucou de la légèreté avec les fêtes ça fait du bien lol on en a surtout besoin hihihihi Aujourd'hui c'est monsieur en cuisine avec une recette simple et facile à faire alors c'est partie 

Ingrédients: 

* 300 g de courgettes

* 200 g de pommes de terre 

* 2 beaux poivrons 

* du sel, du poivre, du curry 

* 30 cl de crème liquide épaisse 

* Du gruyère 

* un peu d'huile d'olive 

Préparation:

* Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur
* Pendant ce temps faites revenir vos courgettes et poivrons coupés en morceaux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
* Salez et poivrez, ajoutez du curry et mélangez le tout
* Dans votre plat à gratin, placez dans le fond des morceaux de pommes de terre puis le mélange de légume, rajoutez des pommes de terre et une couche de légumes
* Versez uniformément la crème liquide
* Saupoudrez de gruyère
* Placez au four 15 à 20 minutes (fonction grill) surveillez la cuisson et sortez votre gratin quand il est bien gratiné

Pour la quantité il a fait en fonction de ce qu'on avait lol vous pouvez modifier les quantités