Bonjour, bonjour, ma belle famille est venue manger pour notre premier barbecue oui ça se fête depuis le temps qu'on en rêve dommage il ne pleuvait pas mais il fessait froid du coup à l'intérieur sniffff on aura du soleil un jour lol J'ai donc réalisé à l'occasion un gâteau au pêche facile à faire et rapide il suffit de faire 2 génoises et de la chantilly. Le tour est joué.
J'ai déjà réalisé ce gâteau l'année dernière sans faire attention avec le même fruit mais vous pouvez très bien remplacer la pêche par des abricot, des fraises, des framboises ....
Ingrédients:
Il faut réaliser 2 génoises donc multiplier par 2 les ingrédients:
Pour la génoise:
* 3 œufs,
* 100 g de sucre,
* 100 g de farine,
* 3 cuillères à soupe de lait,
* La moitié d'un sachet de levure chimique,
Pour la chantilly:
* 50 cl de crème liquide entière
* 3 cuillères à café de sucre en poudre
Pour le montage:
* 1 boîte de pêches au sirop
Préparation:
* Séparez les blancs des jaunes
* Mélangez les jaunes avec le sucre
* Ajoutez le lait
* Montez les blancs en neige
* Incorporez délicatement les blancs à la préparation
* Versez dans votre cercle et placez au four 15 minutes à 180
°C
* Réalisez la recette une deuxième fois car il faut 2
génoises
* Laissez vos génoises refroidir
Montage:
* Égouttez votre boîte de pêches
*Montez votre crème en chantilly avec le sucre en poudre
* Mettez votre première génoise sur un plat de service
* Imbibez la génoise avec un peu de sirop
* Étalez de la crème chantilly dessus et placez des lamelles
de pêches dessus
* Placez la deuxième génoise
* Imbibez-la d'un peu de sirop
* Décorez votre gâteau de chantilly à l’aide d’une poche à
douille
* Puis, décorez de pêches et de chocolat
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