Lentilles à la tomate

Coucou :) aujourd'hui du salé !!!! Je vous propose des lentilles à la tomate je n'avais jamais fait, je trouve que ça change et c'est super bon alors n'hésitez pas :) 

Ingrédients: 

Pour 4 personnes 

* 400 g de lentilles (La patte à JeanJean)

* 1 oignon

* 1 boîte de concassée de tomate 

* 300 g de carotte

* 4 saucisses fumées 

* Du sel, du poivre 

Préparation: 

* Faites cuire vos lentilles et carottes à la cocotte minute: Versez vos lentilles dans votre cocotte et ajoutez 3 fois son volume en eau. Mettez aussi vos carottes en rondelles. Quand la soupape tourne laissez 15 minutes
* Coupez vos saucisses en rondelles
* Faites-les revenir dans une poêle avec votre oignon
* Ouvrez votre cocotte au bout de 15 minutes et ajoutez les saucisses et l'oignon
* Mélangez et versez la boîte de tomate pelée
* Salez et poivrez
* Laissez revenir 5 minutes et servez :)

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