Boeuf sauté au oignons

Bonjour un  petit plat qui change miam miam idéal pour le dimanche midi avec des pâtes, frites pommes de terre sautées ... 

Ingrédients:

* 800 g de sauté de bœuf 

* 800 g d'oignons

* 1 boîte de champignons 

* 2 càs de fond de veau 

* 100 ml de vin blanc 

* beurre

* sel et poivre 

Préparation:

* Coupez les oignons (avec des lunettes de plongée mdr) 

* Faites revenir les oignons et les morceaux de bœuf dans un peu de beurre pendant environ 8 minutes

* Salez et poivrez 

* Réservez le tout au chaud 

* Déglacez la poêle avec le vin blanc, une tasse d'eau chaude et le fond de veau

* Ajoutez les champignons et laissez mijotez 5 minutes 

Source: Cuisine gourmande Pierre de Soleil

Bon appétit