Moelleux aux M&m's

Salut les M&m's une grande histoire d'amour c'est comme le Nutella quand on commence on ne s'arrête plus ptdr. Je vous donne un conseil le mieux c'est de ne pas commencer ou mieux ne pas en acheter hihihi. Cependant le goûter reste important alors j'ai décidé de faire un moelleux au M&m's car avec mon chéri on remonte les terres de notre terrain avec une brouette alors on méritait ce gâteau lol. 

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Préparation: 10 min 

Cuisson: 35 min 

Ingrédients:

120 g de beurre fondu 

200 g de farine

90 g de sucre

3 œufs

10 cl de lait 

1 sachet de levure chimique 

150 g de M&m's 

Réalisation:

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Mélangez le beurre fondu avec le sucre.

3) Ajoutez les œufs, le lait, la farine et la levure.

4) Mettez les M&m's dans un sachet de congélation et concassez-les. Après si vous avez un blender c'est plus facile lol.

5) Ajoutez les M&m's dans la pâte.

6) Versez dans votre moule beurré.

7) Placez au four 35 min.

Mes recettes de goûter: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/gouter.html

Gâteau raclette

Aujourd'hui je vous propose une recette riche ptdr un bon gâteau à la raclette. J'ai trouvé la recette sur le blog de Méli Mélo en cuisine qui l'avait trouvé chez ma copine Les gâteaux de Stéph. Cette recette est top pour le soir avec une salade, il faut être fan de raclette car le fromage est bien présent. Cette recette est rapide à réaliser, j'ai changé le jambon par du bacon.

Préparation: 15 min 

Cuisson: 20 min 

Ingrédients:

10 cl de lait

120 g de farine

3 oeufs 

13 tranches de bacon

6 tranches de fromage à raclette 

sel, poivre

Pizza roulée Kiri Jambon

Salut moi et la pizza on ne fait qu'un !!!! oui je sais ce n'est pas bien après je sais me raissonner généralement on en mange une fois par semaine. Après je me dis que c'est de la maison alors c'est que du bon mdr. Cette fois j'ai tenté la pizza roulée, ça change et pour l'apéro c'est super et facile à manger. Vous pouvez la faire selon vos goûts et vos envies du moment.

Préparation: 20 min

Repos: 2h

Cuisson: 30 min

Pains Garnis Jambon Fromage

Coucou vous allez bien ??? Le froid est arrivé !!!!!! nous on a allumé le chauffage car avec poupette ce n'était pas possible. Pour vous réchauffer, je vous propose une recette riche quoi encore oui je suis désolé j'ai du mal à faire du light mdr. Cette fois, j'ai tenté les pains garnis, j'étais chez ma sœur alors j'ai fait simple avec les loulous jambon/fromage. Vous pouvez bien sur les garnir selon vos goûts.

Préparation: 15 min 

Cuisson: 25 min 

Ingrédients:

Des pains à cuire

Du jambon 

De la crème épaisse 

Des tranches de fromage à raclette

Crème Milka Caramel

Coucou Vive la Gourmandise !!!!!!! Les crèmes maison c'est trop bon alors si en plus on rajoute du Milka caramel c'est juste excellent. J'adore faire des crèmes car c'est super facile et rapide. On mélange on verse, on lance et c'est partie. Après la version Nutella, Schoko Bon voici la Milka la prochaine sera ????? des idées ??????

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Préparation: 10 min

Cuisson: 25 min 

Ingrédients: 

25 cl de crème liquide entière

100 g de chocolat Milka Caramel

1 oeuf + 1 jaune

50 g de sucre

25 cl de lait

Brownie Oréos

Coucou vous connaissez l’addiction de mon mari pour les Oréos ptdr ce weekend j'ai donc réalisé un brownie Oréos. Je me suis inspirée de la belle recette du blog de La cuisine de Mimine dans laquelle elle met des noix de pécans et des amandes pour moi c'est des morceaux d'Oréos. Mes invités ont adoré et mon mari bien sur lol.

Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min 

Ingrédients:

200 g de chocolat noir désert

50 g de farine

130 g de sucre en poudre (moi j'ai mis 115 g car les Oréos sont déjà bien sucrés) 

150 g de beurre 

3 œufs

150 g d'Oréos

Tarte Jambon Emmental Oeuf

Bonjour, j'ai été quelques jours chez ma sœurette et elle voulait tenter la recette de ma copine Les gâteaux de Stéph. Ces recettes sont simples et faciles on les adore comme vous lol. On a donc réalisé sa belle tarte dans un moule à savarin en silicone (plus facile pour le démoulage). Les enfants de ma sœur ont adoré, la prochaine fois je tente avec des oignons, lardons et fromage à tartiflette mouhaaa j'en bave déjà ptdr.

Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min

Ingrédients:

1 pâte feuilletée 

4 tranches de Jambon 

4 fromages à croque monsieur 

100 g de gruyère 

5 œufs

Poulet poivrons ananas

Coucou j'appelle les fans de sucré/salé oui car cette recette j'ai réalisé un mariage  poivrons, ananas et poulet. Je suis tombé sur cette recette dans mon livre Pierre de Soleil au départ je me suis dit ils sont un peu fou de mélanger ces ingrédients. Puis je me suis dit pourquoi pas, de toute façon je ne vais pas mourir je tente. Me voilà en cuisine avec mes ingrédients, pour vous dire le goût est un peu surprenant sur le coup mais agréable et ça change. Je fais de plus en plus de recettes salées ce que je ne fessais pas du tout il y a 3 ans lol on change en vieillissant ????? ptdr 

Pour 4 personnes 

Préparation: 25 min

Repos: 2 h 

Cuisson: 25 min

Ingrédients:

800 g de blancs de poulet

1 boîte d'ananas au sirop

3 poivrons rouge

3 petits oignons

3 c à s de Maïzena

1 c à s de Paprika

Du sel du poivre

De l'huile d'olive

Gâteau pommes pépites de chocolat

Coucou j'adore les gâteaux aux pommes cette fois j'ai décidé d'ajouter des pépites de chocolat. Oui je suis gourmande mais si vous êtes là c'est que vous aussi ptdr. J'ai utilisé un moule de   cm de diamètres car je voulais un gâteau haut après vous pouvez très bien le réaliser dans un moule classique il sera aussi bon. Je suis déçu on ne voit pas les quartiers de pommes mais on ne gagne pas à chaque fois mdr. Avec cette recette je participe au défi de Gut "Cuisinons de saison" pour le mois d'Octobre je choisis le fruit.C'est partie !!!!!

Préparation: 20 min

Cuisson: 40 min

Ingrédients:

* 250 g de farine,

* un sachet de levure chimique,

* 120 g de beurre fondu,

* 120 g de sucre,

* 3 œufs,

* ½ verre de lait,

* 4 pommes moyennes

* 70 g de pépites de chocolat

* un peu de cassonade

Muffins façon pizza

Coucou j'ai reçu mes amis ce dimanche, pour l'apéro je voulais changer des biscuits qui nous font grossir et qui ne sont pas terrible pour la santé ptdr (j'en mange 1 je finis par 10 lol). J'avais vu une recette chez ma copine Oh la gourmande je cuisine donc je suis "les muffins pizza" je me suis donc lancé dans cette préparation. Ils sont trop bons, mes invités ont apprécié Delphine lol je garde cette recette et je changerais la garniture la prochaine fois encore merci ma belle.

Pour 9 muffins

Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min

Ingrédients:

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

150 g  de jambon

10 cl d'huile d'olive

10 cl de lait

100 g de gruyère

3 œufs

Sel et poivre

5 tomates cerises jaune

De l'herbes de Provence

Yaourts des neiges Fruits de la passion

Coucou en ce moment je suis à fond dans les yaourts fin dans l'utilisation de ma multi-délice, elle est sortie du placard ça se voit. Ne jamais ranger nos appareils culinaires ptdr. Cette fois j'ai tenté une recette qu'on a beaucoup vue sur les réseaux sociaux "les yaourts des neiges" style Perle de lait. J'ai testé la recette de Mamanonafaim qui avait trouvé la recette sur le super groupe que je suis sur facebook Multi-Délice Seb si vous avez une multi-délice suivez ce groupe il est génial. Je suis donc en cuisine pour préparer mes yaourts des neiges au fruit de la passion. Cette recette est facile et rapide.

Pour 6 pots

Préparation: 10 min

Cuisson: 11 h

Ingrédients:

1 yaourt nature

90 g de crème épaisse entière

75 cl de lait entier

7 c à s de sucre semoule

1 c à c d'Arôme fruits de la passion

Réalisation:

Battez à l'aide d'un batteur le yaourt et la crème.
Ajoutez le sucre et le lait en continuant de battre. Une mousse va se former.

Incorporez l'arôme de votre choix.
Personnellement j'ai ajouté la mousse obtenue dans mes pots je ne sais pas s'il fallait ou pas la mettre.

Versez dans les pots et actionnez le programme 1 pendant 11 h.
Quand les pots sont refroidis placez-les au frais au moins 7 h.

Mes recettes avec la multi-délice:

 https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/multi-delices.html

Clafoutis Pêches Raisins (Recette en images)

Salut j'ai été invité par ma copine du blog Oh la gourmande je cuisine donc je suis au défi Régalades en Cascades mis en place par Monsieur Woody du blog Sharing Cuisine. Le défi consiste à réaliser une recette autour d'un thème. Le thème de Septembre est Mi-figue Mi-raisin, j'ai donc décidé de mettre en avant le raisin dans ma recette de clafoutis aux pêches.

Merci à Delphine pour l'invitation à moi d'inviter mes amis blogueurs (s'ils le souhaitent) à participer au thème d'Octobre "Crème ou Potiron": Mes inspirations culinaires, Guy59600, Entre rire et cuisine, La bonne popotte de Patricia, La gourmandise un jolie défaut .... N'hésitez à participer même si vous n'avez pas de blog.

Pour 4 personnes

Préparation: 20 min

Cuisson: 45 min 

Ingrédients: 

1 boîte de pêches au sirop

2 œufs + 2 jaunes 

130 g de sucre cassonade

70 g de Maïzena

40 cl de crème liquide entière

100 g de Raisins secs + pour la décoration

Pain Viennois (Recette en images)

Coucou j'adore la boulange alors quand j'ai vu le thème de Septembre d'Escapade en Cuisine je me suis inscrite. Le but est de découvrir les blogs, je devais réaliser une recette de boulange du blog Choupy on mange quoi. J'ai de suite trouvé, son pain Viennois est super et vu que c'est une recette que je ne connais pas c'est une découverte et j'adore ça. C'est un pain plutôt facile et rapide à réaliser et le résultat est top merci Choupy. J'ai hâte de voir quelle recette Q-e-Zine a choisie chez moi.

Préparation: 15 min 

Repos: 2 h 

Cuisson: 25 min 

Ingrédients:

350 g de Farine 

1 sachet de levure déshydratée

50 g de beurre fondu 

35 g de sucre 

1 c à c de sel

1 c à c de citron

20 cl de lait

Tourte oignons et lardons

Bonjour c'est agréable ce soleil, pendant que monsieur essaie comme il peut de donner forme à notre terrain ptdr. Une construction ok mais il y a du boulot !!!!! Madame (moi) lol je cuisine une tarte doublement feuilletée. Une pâte en dessous, une pâte au dessus ce qui donne un belle aspect c'est l'outil magique pour quadriller les pâtes hihihi je vous le montre en image un peu plus bas.

Pour 4 personnes

Préparation: 30 min

Cuisson: 40 min

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées 

6 petits oignons (ou 3 gros) 

250 g de lardons 

4 œufs

20 cl de lait 

du sel, du poivre, de la muscade

Tartiflette au chorizo

Bonjour, bonjour l'hiver arrive même si pour le moment on profite des beaux jours, sauf qu'ici ce n'est pas tout les jours ptdr. On a eu cette envie de tartiflette, de fromage et je me suis dit pourquoi pas changer et mettre du chorizo à la place des lardons. Résultat ça change et c'est super bon, il faut aimer le chorizo et ne pas se tromper lol. Je vous raconte l'histoire: je goûte et je dis à mon mari il est fort le chorizo, il me dit ah non (il adore ce qui pique !!!) je me dis bon c'est moi. Mon mari va dans le frigo et me dit tu m'étonnes qu'il pique pour toi tu as pris extra fort ptdr. Je n'achète que du doux alors forcément je suis monté au plafond ptdr. 

Ingrédients: 

* 1.200 kg de pommes de terre 

* la moitié d'un chorizo doux

* 1 fromage à tartiflette

* 3 oignons rouge

* 10 cl de vin blanc 

Préparation: 

Faites cuire vos pommes de terre.
Coupez vos oignons et faites-les revenir avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez en fin de cuisson le vin blanc.
Coupez le chorizo en morceaux.
Épluchez vos pommes de terre et coupez une première couche dans le fond de votre plat.
Ajoutez la moitié des morceaux de chorizo et la moitié des oignons.

Réalisez une seconde couche de pommes de terre, le reste de chorizo et le reste des oignons.
Terminez par une couche de pommes de terre.
Coupez en 2 le fromage et placez-le dans le plat.

Faites cuire 25 min à 180°C.

Vous sentez la bonne odeur dans votre maison car elle va rester ptdr Bonne journée

Mes recettes de plat: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/plats.html

Cupcakes Coco

Coucou ce weekend ma sœur était là j'ai donc fait des macarons et mon beau-frère lui adore la coco donc cupcakes coco. Oui je suis gentille ptdr j'adore faire plaisir avec mes gâteaux bon je voulais faire une tarte au flan pour ma filleule mais je n'ai pas eu le temps grrr. Les cupcakes c'est vraiment des tout coco, dans la pâte et dans le mascarpone humm. Pour les fans de coco cette recette est pour vous.

Ingrédients:

Pour 15 cupcakes:

120 g de beurre fondu,

 200 g de farine,

80 g de sucre,

Yaourt framboise myrtille

Coucou ohhh ça fait longtemps !!!!! oui je fais beaucoup de crèmes avec ma multi-délice mais rarement de yaourt pourquoi alors qu'a la base c'est son utilisation première lol. Peut-être que je suis trop gourmande et que les crèmes sont tellement bonnes et riches ptdr. J'ai donc réalisé des yaourts à la confiture de framboise et avec de l'arôme de myrtille. Franchement c'est les meilleurs que j'ai fait, bon niveau texture on est plus proche du yaourt à boire que du yaourt ferme ptdr c'est le lait à chaque fois je n'ai pas de lait entier mais le goût était la donc pour nous pas de soucis.

Ingrédients: 

* 1 yaourt nature

* 70 cl de lait entier (moi demi grrrr)

* 3/4 du pot de yaourt en lait en poudre

* 2 c à s de sucre

* 6 c à s de confiture de framboise

* De l’arôme myrtille

Préparation:

* Mélangez le yaourt avec un peu de lait.

* Versez tout le lait et mélangez.

* Incorporez le lait en poudre, le sucre puis l’arôme de myrtille.

* Ajoutez 1 c à s de confiture dans chaque pots.

* Versez la préparation dans les pots.

* Lancez le Programme 1 pendant 12 heures.

* Laissez refroidir et placez au frais au minimum 4 h.

Macarons mascarpone coco

Bonsoir, si vous me suivez sur facebook vous savez que j'ai tenté enfin les macarons dans mon nouveau four. J'ai eu peur, j'étais stressé ptdr. Oui les macarons sont très sensibles et capricieux, j'avais enfin trouvé la recette dans mon four d'appartement alors je me suis dit ça va faire pareil dans ma maison mais NON le résultat est super je suis au ange j'ai réussi j'espère que ce n'est pas la change à la première fois ptdr. J'ai donc réalisé des macarons mascarpone coco pour ma soeurette qui était là ce weekend elle adore ça avec ma maman. Bientôt la famille allait se battre pour les manger hihihi j'aime lol. 

La recette des macarons est ici en image: 

https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/2015/01/reussir-ses-macarons.html

Je n'ai rien changé juste le temps de cuisson un peu plus long dans mon four actuel. Il faut compter entre 10 et 14 minutes alors il faut faire un essai dans votre four. ATTENTION ne jamais ouvrir le four avant 10 minutes sinon vos macarons risquent de retomber.

Pour la ganache mascarpone coco: 

Ingrédients:

250 g de mascarpone

40 g de coco râpée 

2 c à s de sucre glace 

1 c à s de crème liquide entière 

Préparation: 

Mélangez le mascarpone avec le sucre glace.
Incorporez la noix de coco.
J'ai ajouté une cuillère à soupe de crème car la préparation était trop épaisse pour passer dans ma douille lol.
Mélangez bien la préparation pour détendre le mascarpone.
Mettez la préparation dans une poche à douille et garnissez vos macarons.
Placez au frais 4 h et dégustez.

A manger avec modération hihihi c'est la première fois que je tente le mascarpone et je suis conquise.

Tajine de poulet aux pruneaux

Bonjour, envie de changement lol. Je n'ai jamais cuisiné ce type de plat et  c'est une erreur car c'est super bon. Je n'ai pas de tajine mais ça ne m'a pas empêché de réaliser cette recette que j'ai trouvé sur le site meilleur du chef. J'ai aussi remplacé les amandes par des amandes effilées car je n'en avais pas. Pour ce plat, il faut aimer le sucré/salé, j'ai fait cette recette dans une cocotte en fonte et c'était parfais après je ne sais pas si ça change quelque chose au goût car je n'ai jamais mangé de tajine lol la seule remarque que je ferais c'est qu'il faut augmenter l'eau pour avoir plus de sauce hihihi 

Ingrédients:

Pour 4 personnes: 

* 8 pilons de poulet 

* 2 oignons 

* de l'huile d'olive

* 2 c à s de miel

Lasagne poivrons, tomates et poulet

Coucou grâce à mon papa j'ai beaucoup de tomates alors je cuisine avec hihihi après le feuilleté tomate jambon de Bayonne c'est lasagne poivrons tomates. Je participe au défi Cuisinons de Saison du blog Cuisine de Gut qui nous propose chaque mois de cuisiner des produits de saison comme son nom l'indique lol. J'ai choisi de mettre en valeur le poivron dans mes lasagnes.

Ingrédients:

8 feuilles de lasagne 

3 grosses tomates 

3 poivrons 

2 oignons 

2 escalopes de poulet 

1 c à c de concentré de tomate

du sel

du poivre

de l'herbes de Provence 

2 gousses d'ail

de l'huile d'olive

1 verre d'eau

La béchamel: 

40 g de beurre 

50 g de farine 

50 cl de lait 

du sel 

du poivre 

de la muscade 

Préparation: 

Lavez et coupez en lamelles les poivrons.
Coupez vos oignons.
Réalisez des morceaux dans les escalopes de poulet.
Faites revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 10 minutes.

Ajoutez ensuite les tomates. Moi c'est des tomates du jardin elles ont donc beaucoup de jus. 

Salez, poivrez, ajoutez l'ail, l'herbes de Provence et la c à c de concentré de tomate puis mélangez.

Couvez et laissez cuire 20 minutes.

Je trouvais que je n'avais pas assez de jus pour cuire mes feuilles de lasagne j'ai donc versé un verre d'eau dans ma poêle et j'ai mélangé. Je ne fais pas cuire ma pâte avant j'ai donc besoin de pas mal de jus pour les cuire.

La béchamel:

Dans une casserole, faites fondre le beurre.

Versez la farine, mélangez bien.

Ajoutez petit à petit le lait. 

Laissez épaissir le mélange.

Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade.

Montage: 

Mettez 2 feuilles au fond de votre plat.

Ajoutez de la préparation.

Remettez 2 feuilles, de la préparation, 2 feuilles, de la préparation, 2 feuilles.

Versez la béchamel et saupoudrez de gruyère.

Placez au four 35 à 40 min à 200°C (vérifiez avec la pointe d'un couteau la cuisson des pâtes). 

Hâte de cuisiner pour octobre merci Gut pour ton défi :) 

Mes recettes de plats: https://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/p/plats.html